a-葡萄糖基橘皮苷（naringin）是一種存在于柑橘類(lèi)水果中的黃酮類(lèi)化合物，分子式為c27h32o14，分子量580.5。它是由葡萄糖和橘皮苷分子結(jié)合而成的，并主要存在于柚子、橙子、檸檬等柑橘類(lèi)水果的果皮和果肉中。a-葡萄糖基橘皮苷是一種苦味化合物，其苦味的強(qiáng)度因果實(shí)品種、成熟度等因素而異?！?/p>時(shí)間：2023-04-30瀏覽：97
a-葡萄糖基橘皮苷（alpha-glucosyl hesperidin）是一種由麥芽糊精和柚皮苷結(jié)合形成的化合物，是一種水溶性的黃色粉末。它是一種天然的生物類(lèi)黃酮，可以從柚子中提取，具有多種生物活性。
時(shí)間：2023-03-26瀏覽：105alpha-glucosyl hesperidin的生產(chǎn)工藝主要包括柚皮提取、麥芽糊精結(jié)合、精制、干燥等步驟。下面簡(jiǎn)單介紹一下其中的關(guān)鍵步驟：1.柚皮提取：從柚子皮中提取柚皮苷。2.麥芽糊精結(jié)合：將柚皮苷和麥芽糊精進(jìn)行結(jié)合反應(yīng)，生成alpha-glucosyl hesperidin。
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